Pilsener

Pils (ook pilsener of pilsner genoemd) is een soort bier dat voor het eerst door de Duitser Josef Groll in de stad Pilsen (Tsjechisch: Plzeň) in het voormalige Oostenrijk-Hongarije en het huidige Tsjechië werd gebrouwen. De naam is afgeleid van de naam van de stad. Pils heeft een stamwortgehalte van ca. 12% en bevat ongeveer 5% alcohol. Het is een ondergistend bier met een goudgele kleur met een niet te volle, echter duidelijk aromatische hopsmaak. Het is bitter bier en heeft meestal een krachtige schuimkraag. Pils komt het beste tot zijn recht bij een drinktemperatuur van 4 graden Celsius. Lager is in Angelsaksische landen de gebruikte term voor ondergistende bieren. Lager is afgeleid van het Duitse lagern (opslaan).
Lagerbier is een lichtgekleurd ondergistend bier, een pilsachtige met een laag alcoholpercentage van ongeveer 3,0 tot 4,0% alcohol. Lager heeft een fijne pils smaak (zeer zwak bitter) en is door het lagere alcoholpercentage makkelijker drinkbaar.
Pilseners/lager bieren mogen uiteraard niet ontbreken aan het assortiment van De Glutenvrije Bier Specialist. Daarom hebben wij verschillende glutenvrije pilsners en lager bieren in ons assortiment.
De Glutenvrije Bier Specialist levert de volgende glutenvrije pilseners en lagerbieren: